Υλικά
- 500 gr φρέσκο τραχανά Κωνσταντίνου « Το πρασκίτικο»
- 500 ml. νερό
- 300 γρ. φρέσκο χαλλούμι ή ώριμο χαλλούμι κομμένο σε κύβους
Οδηγίες
Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα νερό μαζί με τα 500 γρ. φρέσκου τραχανά και ανακατεύουμε, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χαλλούμι και αφού σιγοβράσει για περίπου 10 – 15 λεπτά η σούπα μας είναι έτοιμη.
Προεραιτικά μπορείτε να σερβίρουμε τη σούπα με chili pepper flakes ή κρουτόνια.
Χρόνος προετοιμασίας: 25 Λεπτά
Προϊόντα που χρησιμοποιούνται: Φρέσκο Χαλλούμι, Τραχανάς
