Υλικά
- 300 γρ. Φρέσκο Χαλλούμι Κωνσταντίνου
- 1 αυγό
- 1/2 ποτήρι αλεύρι
- 1 φλυτζάνι καπήρα αλεσμένη με λίγο μαύρο πιπέρι
- 1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα
Οδηγίες
Κόβουμε το φρέσκο Χαλλούμι «To Πρασκίτικο» σε μπαστουνάκια και στη συνέχεια το αλευρώνουμε.
Σε ένα μπολ και με τη βοήθεια του πιρουνιού, κτυπάμε ελαφρώς το φρέσκο γάλα με το αυγό. Τοποθετούμε αρκετή ποσότητα καπήρας σε ένα δεύτερο μπολ. Έπειτα παίρνουμε ένα αλευρωμένο μπαστούνι χαλλουμιού και το περνάμε από το μπολ με το γάλα και το αυγό και στη συνέχεια από το μπολ με την καπήρα.
Τέλος, τηγανίζουμε σε αντικολλητικό σκεύος για 2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Προϊόντα που χρησιμοποιούνται: Φρέσκο Χαλλούμι