«Προσφέρουμε μια μεγάλη γκάμα κυπριακών προϊόντων τυροκομίας, που παρασκευάζονται με αγάπη και αφοσίωση».
Το Γαλακτοκομείο Χρ. Κωνσταντίνου “Το Πρασκίτικο” παράγει, συσκευάζει και προμηθεύει εταιρείες σε Κύπρο και εξωτερικό, χειροποίητα παραδοσιακά κυπριακά προϊόντα τυροκομίας.
Αξιόποιώντας, τις γνώσεις, την εμπειρία, μεθόδους και τεχνικές που άφησαν ως προίκα οι εμπνευστές και δημιουργοί της εταρείας, το Γαλακτοκομείο διοχετεύει καθημερινά την αγορά με 100% χειροποίητα Αιγοπρόβεια Προϊόντα:
Ξερή αναρή
Τυρί Φλαούνας
Φρέσκο τραχανά
Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα προϊόντα του Γαλακτοκομείου Χρ. Κωνσταντίνου «Το Πρασκίτικο», είναι ιδανικά για χορτοφάγους, αφού κατά την παρασκευή τους χρησιμοποιείται πυτιά μη ζωικής προέλευσης.
Επίσης, για την πακετοποίηση των προϊόντων «Το Πρασκίτικο» χρησιμοποιούνται σακούλια, τα οποία ανακυκλώνονται.
Τα προϊόντα μας
Το χαλλούμι είναι ένα αμιγώς κυπριακό τυρί, το οποίο έχει λάβει πιστοποίηση Π.Ο.Π. (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης), το 2021. Η ιδιαιτερότητά του βρίσκεται στο λευκό του χρώμα, την έντονη μυρωδιά και την πλούσια γεύση.
Το προϊόν έχει αγαπηθεί από μεγάλη μερίδα καταναλωτών σε όλο τον κόσμο και βρίσκεται στην 5η θέση κατάταξης ως προς τη ζήτησή του, συγκριτικά με άλλα τυριά.
Η αναρή είναι είδος μυζήθρας με προέλευση από την Κύπρο. Αν και είναι λιγότερο γνωστό από άλλα είδη κυπριακών τυριών, έχει καταστεί δημοφιλής σε όσους ακολουθούν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Η παραδοσιακή αναρή, είναι πλούσια σε πρωτεϊνη και με χαμηλά λιπαρά.
Μετά την παραγωγή της, η αναρή μπορεί να καταναλωθεί είτε σε φρέσκια (για πρόγευμα ή σαν σνακ) είτε σε ξηρή μορφή (για περισσότερη γεύση στα ζυμαρικά).
Το τυρί φλαούνας είναι ευρέως γνωστό στην κυπριακή αγορά και χρησιμοποιείται, κυρίως, το Πάσχα για την παρασκευή του παραδοσιακού ντόπιου εδέσματος, την περίφημη φλαούνα.
Για την παρασκευή του χειροποίητου Φρέσκου Τραχανά «Το Πρασκίτικο» χρησιμοποιείται 100% φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα και σιτάρι. Το μείγμα παραμένει σκεπασμένο για 24 ώρες, μέχρις ότου το σιτάρι απορροφήσει όλα τα υγρά από το γάλα.
Το προϊόν διατίθεται σε συσκευασία 500gr.
Previous
Next